又到了寒冷的秋冬季，走在路上看到熱氣騰騰的糖炒栗子你肯定會(huì)忍不住買上一包，來品嘗品嘗，但是你知道板栗營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效嗎？板栗它的營(yíng)養(yǎng)元素較多，那對(duì)人體的幫助比較大，那吃板栗有什么好處都有什么呢，很多人都不知道，只知道吃，但是吃板栗也是要節(jié)制的進(jìn)行最好，這樣人體吸收上才會(huì)很輕松，多吃就不利于身體營(yíng)養(yǎng)的吸收了。
   營(yíng)養(yǎng)成分：每100克含蛋白質(zhì)5.7克，脂肪2克，碳水化合物40～45克，淀粉25克。生栗子維生素的含量可高達(dá)40～60毫克，熟栗子維生素的含量約25毫克。栗子另合有鈣、磷、鐵、鉀等無機(jī)鹽及胡蘿卜素、B族維生素等多種成分。 

   1、治療口腔潰瘍
   板栗含有核黃素，常吃栗子對(duì)日久難愈的口腔潰瘍有益。
   2、能保健脾胃

   每天早晚的時(shí)間段中將風(fēng)干之后的生板栗直接放入嘴巴之中咀嚼，等到完全變成漿液之后慢慢的咽下，這樣能夠?qū)謇醯墓πОl(fā)揮到最大，對(duì)于保健脾胃具有非常好的效果。
   3、能補(bǔ)腎活血
   板栗對(duì)于腎虛具有很好的療效，特別是一些老年腎虛治療效果更加。板栗具有很好的補(bǔ)腎活血的作用，經(jīng)常服用還能夠起到強(qiáng)身健體的作用。
   4、提高免疫力
   板栗具有干果之王的美譽(yù)，這是因?yàn)榘謇踔泻写罅咳梭w所需要的多種營(yíng)養(yǎng)素，例如淀粉、蛋白質(zhì)以及脂肪、維生素等等的含量是非常客觀的。所以專家告訴我們，經(jīng)常服用板栗，能夠很好的提高身體免疫力，對(duì)于高血壓、冠心病以及動(dòng)脈硬化等等疾病也具有很好的防治作用。
   5、助脂肪代謝
   板栗是碳水化合物含量較高的干果品種，能供給人體較多的熱能，并能幫助脂肪代謝，具有益氣健脾，厚補(bǔ)胃腸的作用。
   6、防治心血管疾病
   板栗中含有豐富的不飽和脂肪酸、多種維生素和礦物質(zhì)，可有效地預(yù)防和治療高血壓、冠心病、動(dòng)脈硬化等心血管疾病，有益于人體健康。