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電磁炒貨機(jī)利用電磁感應(yīng)加熱原理,鍋體自身產(chǎn)生熱量,加熱速度快。它能在短時(shí)間內(nèi)讓松子均勻受熱,避免了傳統(tǒng)加熱方式中因熱量傳遞不均導(dǎo)致部分松子炒焦而部分未熟的情況。其升溫迅速,能快速達(dá)到適合炒松子的溫度,減少炒制時(shí)間,提高效率,且熱效率可高達(dá)90%以上,節(jié)能效果顯著。