電磁炒貨機(jī)具有多方面的優(yōu)勢，具體如下：
- 節(jié)能環(huán)保：采用電磁加熱，無碳排放，作業(yè)環(huán)境友好。熱效率高達(dá)95%以上，相比傳統(tǒng)電加熱烘炒設(shè)備節(jié)電45%以上，如烘炒10斤原味瓜子耗電0.6度，10斤芝麻耗電0.55度.
- 高效省時：滾筒直接發(fā)熱，無需熱傳遞，開機(jī)30秒即可達(dá)100℃以上，大大提高工作效率，減少傳導(dǎo)過程中的熱能源浪費.
- 智能控制：人機(jī)界面參數(shù)設(shè)定方便快捷，微電腦智能控制，溫度控制精度可達(dá)±2%，能保證烘炒品每鍋品質(zhì)相同，色澤一致，降低對操作人員的技能要求，且故障能自我診斷，顯示錯誤代碼，方便維修.
- 安全耐用：無明火，不存在火災(zāi)隱患，也不會產(chǎn)生有害氣體，避免污染空氣、炒制品和工作環(huán)境 。主體外殼采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料，結(jié)實厚重，零部件材質(zhì)優(yōu)良，堅固耐用，其設(shè)計采用機(jī)械和電器分離結(jié)構(gòu)，減少故障，延長使用壽命.
- 加熱均勻：通過電磁感應(yīng)使鍋體自行發(fā)熱，配合大范圍調(diào)節(jié)與電腦控制技術(shù)，可讓物料受熱更均勻，保證炒貨品質(zhì).
- 節(jié)省場地：體積小，熱效率高，加熱速度快，相比傳統(tǒng)炒貨機(jī)，可大大節(jié)省場地使用面。