原味瓜子比多味瓜子價格貴，主要有以下原因：原料品質(zhì)要求高：原味瓜子沒有調(diào)料的掩蓋，所以只能使用當(dāng)季新鮮、顆粒飽滿、品質(zhì)好的瓜子原料，還需經(jīng)過多次篩選，剔除不達(dá)標(biāo)和殘次品。而多味瓜子可能會使用一些品質(zhì)稍差的原料，通過添加大量調(diào)料來掩蓋其本身的缺陷。- 加工工藝影響：原味瓜子通常采用炒制工藝，在炒制過程中，隨著水分的蒸發(fā)，瓜子會變輕，所以制作同樣重量的原味瓜子所用的原料會更多。多味瓜子常采用水煮工藝，相對來說原料利用率更高，成本也更低。- 生產(chǎn)成本差異：原味瓜子的生產(chǎn)過程相對簡單，但其對生產(chǎn)環(huán)境和設(shè)備的清潔度要求更高，以避免雜質(zhì)和異味的混入。多味瓜子在加工過程中需要添加各種調(diào)料，這些調(diào)料的采購、儲存和添加設(shè)備等也會增加一定的成本，但由于其原料成本較低，總體生產(chǎn)成本可能仍低于原味瓜子。- 市場定位和消費需求：原味瓜子因其天然、健康的特點，更受注重品質(zhì)和健康的消費者歡迎，市場定位相對較高端，消費者對其價格的敏感度相對較低。而多味瓜子主要滿足消費者對不同口味的需求，市場競爭激烈，價格往往成為重要的競爭因素。