2025年干果炒貨行業(yè)具有較好的發(fā)展前景，市場規(guī)模有望持續(xù)擴大，但也面臨著一定挑戰(zhàn)，具體如下：

- 市場規(guī)模增長 ：堅果炒貨市場展現(xiàn)出強勁增長勢頭，2024年行業(yè)市場規(guī)模預計同比增長9%，突破3000億。2025年預計同比增長10%-15%左右，有望突破3500億元。
- 消費需求旺盛 ：消費者健康意識增強，干果炒貨富含蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分，符合健康飲食需求，不僅作為休閑零食，還廣泛應用于烘焙原料等領域，消費場景多元化。同時，消費群體日益廣泛，年輕消費者是主力軍，銀發(fā)群體對低糖、高鈣等干果炒貨的需求也在增加。
- 銷售渠道多樣 ：線上渠道銷售額占比逐年提升，直播電商貢獻較大增量，線下量販零食門店以“前店后廠”模式現(xiàn)烤堅果吸引顧客，傳統(tǒng)商超通過場景化打造和即時體驗，在節(jié)慶期間堅果銷售占比超60%，品牌專營店則利用高端產(chǎn)品溢價增收，線上線下融合成為主流趨勢。
- 政策支持助力：政府通過財政補貼、稅收優(yōu)惠等手段，鼓勵企業(yè)進行技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)升級，還積極推動行業(yè)標準化建設，關注綠色發(fā)展，有助于促進干果炒貨行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
- 產(chǎn)品創(chuàng)新空間大：消費者追求多樣化、定制化產(chǎn)品，企業(yè)可通過口味創(chuàng)新，如推出麻辣、芝士等口味，或進行跨界合作，與其他品牌或IP聯(lián)名，打造差異化產(chǎn)品，提升市場競爭力。
- 面臨競爭與成本壓力 ：行業(yè)競爭激烈，產(chǎn)品同質(zhì)化現(xiàn)象較嚴重，超過60%的產(chǎn)品集中在混合堅果和原味品類，價格戰(zhàn)可能導致利潤率下滑。同時，氣候變化可能影響原料產(chǎn)量，能源、物流成本上漲也會增加企業(yè)成本壓力，各國對進口堅果的農(nóng)藥殘留等指標要求日趨嚴格，企業(yè)需投入更多資源滿足合規(guī)要求。